A máquina de esfola de porco é um equipamento de processamento de alimentos comumente usado, usado principalmente para separar a pele e a carne da carne de porco para posterior processamento e utilização. A seguir está uma introdução detalhada à máquina de esfolar carne de porco:
1, Princípio de funcionamento
O princípio de funcionamento da máquina de esfolar carne de porco depende principalmente da força mecânica e do modo de movimento. Especificamente, normalmente envolve três etapas principais: cortar, descascar e limpar:
Corte: A máquina de esfolar carne de porco usa uma faca de corte para separar preliminarmente a pele e a polpa da carne de porco. Uma faca de corte geralmente é composta de lâminas afiadas que podem cortar a pele da carne de porco com rapidez e precisão.
Descascar: O dispositivo de descascar é usado para separar ainda mais a pele cortada da carne de porco da textura da carne. O dispositivo de esfola geralmente consiste em múltiplas rodas de esfola ativas, que separam gradualmente a pele e a carne da carne de porco por meio da força de rotação e fricção. A superfície da roda descascadora costuma ter uma certa textura côncava convexa para aumentar o atrito com a pele do porco, facilitando a retirada da pele.
Limpeza: O dispositivo de limpeza é utilizado para remover impurezas e manchas da superfície da carne suína. O dispositivo de limpeza geralmente consiste em um sistema de pulverização de água de alta pressão, e o fluxo de água pulverizada pode remover manchas na superfície da carne de porco. Ao mesmo tempo, o dispositivo de limpeza pode remover ainda mais as impurezas da superfície da carne suína por meio de escovas rotativas e outros dispositivos, garantindo a higiene e a qualidade da carne suína.
2, Tipo e Características
Existem vários tipos e especificações de máquinas de esfola de porco para atender a diferentes necessidades de processamento e capacidades de produção. Aqui estão alguns tipos comuns de máquinas de esfolar carne de porco e suas características:
Máquina de esfola de porco totalmente automática: O equipamento totalmente automático é geralmente equipado com sistemas de controle avançados e dispositivos de automação, que podem alcançar operações de esfola eficientes e, ao mesmo tempo, reduzir os custos de mão de obra. Este tipo de equipamento é adequado para produção em larga escala e pode processar rapidamente grandes quantidades de carne suína.
Máquina semiautomática de esfola de porco: O equipamento semiautomático requer assistência manual para realizar algumas operações, como colocar carne de porco na máquina de esfolar, ajustar a espessura da esfola, etc. empresas de processamento.
3, Uso e precauções
Ao usar uma máquina de esfolar carne de porco, os seguintes métodos e precauções devem ser observados:
método de uso:
Coloque o descascador de porco sobre uma mesa estável e certifique-se de que não haja detritos ao redor do equipamento.
Verifique se o cabo de alimentação está conectado corretamente e certifique-se de que a alimentação esteja devidamente aterrada.
Verifique se a lâmina está afiada e preste atenção na posição de instalação da lâmina.
Coloque a carne de porco a ser processada na mesa de trabalho da máquina de esfolar e fixe-a com um dispositivo de fixação.
Ligue o botão liga / desliga, ligue o dispositivo e ajuste a velocidade e a direção da lâmina conforme necessário.
Gradualmente, coloque a carne de porco na porta de alimentação, mantendo as mãos longe da lâmina.
Depois que a carne de porco é descascada, ela é retirada da porta de descarga e processada na próxima etapa.
assuntos que precisam de atenção:
Durante a operação, mantenha sempre o foco e preste atenção na observação do estado de funcionamento do equipamento.
Siga os procedimentos operacionais do equipamento e as instruções de operação.
Faça a manutenção e conservação regular do equipamento, verifique a condição das lâminas e substitua as lâminas danificadas ou muito desgastadas em tempo hábil.
Evite colocar as mãos ou outros objetos perto da área da lâmina para evitar acidentes com ferimentos.
Mantenha o equipamento limpo e remova prontamente resíduos e sujeiras.
Em resumo, a máquina de esfolar suínos é um importante equipamento de processamento de alimentos com amplas aplicações na indústria de processamento de suínos. Ao compreender seu princípio de funcionamento, tipos e características, métodos de uso e cuidados, bem como preços e informações de mercado, pode-se escolher e utilizar melhor as máquinas de esfola de suínos, melhorar a eficiência da produção e garantir a qualidade do produto.