O equipamento de segmentação de carne suína, bovina e ovina é uma ferramenta indispensável e importante na indústria de processamento de carnes. Eles podem concluir o trabalho de segmentação de carne com eficiência e precisão, melhorar a eficiência da produção e a qualidade do produto. A seguir está uma introdução detalhada ao equipamento para divisão de carne suína, bovina e ovina:
1, Tipo e função do equipamento
Existem vários tipos de equipamentos de corte de carne para suínos, vacas e ovelhas, com diferentes funções, incluindo principalmente, mas não se limitando aos seguintes tipos:
Máquina de serrar ossos: Este é um dos equipamentos mais comuns no corte de carne, usado principalmente para cortar carnes com ossos, como ossos de porco, ossos de vaca, ossos de ovelha, etc. lâmina, que pode lidar facilmente com ossos de diversas durezas e melhorar a eficiência da segmentação. Por exemplo, a máquina de corte de ossos totalmente automática pode ser usada para cortar ossos grandes, como carne de porco, vaca, cordeiro, etc., e o preço varia dependendo da marca, modelo e função, geralmente variando de vários milhares de yuans a dezenas de milhares de yuans.
Serra de segmentação: Uma grande serra de segmento para abate de porcos, vacas e ovelhas é usada especificamente para segmentar a carcaça após o abate. Ele pode segmentar com precisão carne branca, costelas, ossos pequenos e outras partes nas partes necessárias. Este dispositivo possui uma estrutura compacta, operação simples, transmissão estável, alta eficiência de produção e o invólucro é feito principalmente de placas de aço inoxidável de alta qualidade, que são fáceis de limpar e manter.
Fatiador: Além da serra de ossos, o fatiador também é um equipamento importante na segmentação de carnes. É usado principalmente para cortar carne em fatias finas ou tiras, adequadas para fazer produtos cárneos como presunto, carne grelhada, carne para almoço, etc. Os fatiadores podem ajustar a espessura e o formato das fatias conforme necessário para atender aos diferentes requisitos de processamento.
Máquina de descascar: Para carnes com pele, como a de porco, a máquina de descascar pode remover a pele de forma rápida e limpa, melhorando a eficiência do processamento subsequente.
2, Recursos do equipamento
1. Eficiência: Equipamentos de segmentação de carne de porco, vaca e ovelha podem melhorar significativamente a eficiência da segmentação, reduzir o tempo de operação manual e a intensidade de trabalho.
2. Precisão: O equipamento pode alcançar resultados de segmentação precisos por meio de projetos mecânicos precisos e sistemas de controle, garantindo a integridade e a estética dos produtos cárneos.
3. Higiene: O equipamento geralmente é feito de materiais fáceis de limpar, como o aço inoxidável, que atende aos padrões de higiene alimentar e é fácil de limpar e manter.
4. Automação: Com o desenvolvimento da tecnologia, cada vez mais equipamentos de corte de carne têm alcançado operações automatizadas, reduzindo a intervenção manual e melhorando a eficiência e estabilidade da produção.
3, Seleção de equipamentos e sugestões de compra
Ao escolher um equipamento de corte de carne para suínos, vacas e ovelhas, os seguintes fatores precisam ser considerados:
1. Demanda de produção: Selecione tipos e especificações de equipamentos apropriados com base na própria escala de produção e necessidades de processamento.
2. Qualidade do equipamento: Escolha marcas conhecidas e equipamentos confiáveis para garantir estabilidade e durabilidade do equipamento.
3. Fator preço: Controlar razoavelmente os custos de aquisição de equipamentos e, ao mesmo tempo, garantir a qualidade do equipamento.
4. Serviço pós-venda: Escolha um fornecedor que forneça um serviço pós-venda abrangente para que quaisquer problemas encontrados durante o uso possam ser prontamente resolvidos.
Resumindo, os equipamentos de segmentação de carne de porco, vaca e ovelha desempenham um papel importante na indústria de processamento de carne. Ao selecionar e usar esses dispositivos de forma razoável, a eficiência da produção e a qualidade do produto podem ser significativamente melhoradas para atender à demanda do mercado.